- Luosifen, kapa li-noodle tsa raese tsa noka, e ne e se e ntse e le lijo tse rekisoang ka ho fetesisa Taobao selemong se fetileng, empa ho koaloa ha thepa ho bone botumo ba eona bo ntse bo eketseha.
- E tsebahala ka monko oa eona o monate le tatso ea eona, sejana se qalile e le sejo se theko e tlaase sa seterateng toropong ea Liuzhou ka bo-1970.
Lijo tse bonolo tsa li-noodle tse tsoang Guangxi ka boroa-bophirima ho China e se e le sejo sa naha nakong ea seoa sa Covid-19.
Luosifen, kapa li-noodle tsa raese tsa likhofu, ke mofuta o ikhethang oa toropo ea Liuzhou e Guangxi, empa batho ho pholletsa le China ba ntse ba bua ka lerato la bona la li-noodle tse pakiloeng hang-hang inthaneteng.Lihlooho tse mabapi le li-noodle li fetohile lintho tse tsebahalang haholo ho Weibo, karabo ea China ho Twitter, joalo ka hore na e bile lijo tse ratoang ke batho ba bangata joang nakong ea ho koaloa ha hae, le kamoo ho emisoa ha lifeme tse etsang li-noodle ho lebisitseng khaellong e kholo ea tsona ho e- liforomo tsa khoebo.
Qalong e ne e sebelisoa e le seneke se theko e tlaase mabenkeleng a haufi a Liuzhou, botumo ba luosifen bo ile ba hlaha ka lekhetlo la pele ka mor'a hore e hlahisoe lenaneong la lijo la 2012.y,Ho Loma ha China, marangrang a TV a naha ea naha.Hona joale ho na le lireschorente tse fetang 8,000naheng ea China e sebetsanang le li-noodle ka liketane tse fapaneng.
Sekolo sa pele sa naha sa naha sa indasteri ea mosebetsi oa matsoho sa luosifen se ile sa buloa ka Mots'eanong Liuzhou, ka sepheo sa ho koetlisa baithuti ba 500 ka selemo bakeng sa mananeo a supileng a kenyeletsang tlhahiso, taolo ea boleng, tšebetso ea ketane ea lireschorente le khoebo ea elektronike.
"Thekiso ea selemo le selemo ea li-noodle tsa luosifen tse pakiloeng hang hang e tla feta li-yuan tse limilione tse likete tse 10 [US $ 1.4 billion], ha e bapisoa le li-yuan tse limilione tse likete tse 6 ka 2019, 'me tlhahiso ea letsatsi le letsatsi e se e le lipakete tse fetang limilione tse 2.5," ho boletse molaoli oa Mokhatlo oa Liuzhou Luosifen Ni Diaoyang. moketeng oa pulo ea sekolo, a eketsa ka hore hajoale indasteri ea luosifen e haelloa ke talenta haholo.
“Khothaletso eaHo Loma ha Chinae entse hore botumo ba li-noodle bo hasane ho pholletsa le China.Ho na le lireschorente tse ikhethang Beijing, Shanghai, Guangzhou esita le Hong Kong, Macau le Los Angeles Amerika, "o boletse joalo.
Empa e ne e le molaoli ea makatsang fekthering ea hang-hang ea luosifen e Liuzhou ea bakileng cheseho ea hajoale.Kaha boholo ba naha bo ne bo le mahlomoleng ka lebaka la khaello, ha lifeme li qala ho buloa hape, mookameli o ile a phallela ka har'a sethala sa video se khuts'oane sa Douyin se bonts'ang hore na ba etsa li-noodle joang, mme a nka litaelo tsa inthaneteng ho bashebelli.Ho ile ha rekisoa lipakete tse fetang 10,000 ka lihora tse peli, ho latela mecha ea litaba ea lehae.Baetsi ba bang ba luosifen ba ile ba latela se tšoanang kapele, ba theha bohlanya ba inthaneteng bo e-so fokotsehe.
Khamphani ea pele ea ho rekisa luosifen e pakiloeng e thehiloe Liuzhou ka 2014, ea fetola seneke sa seterateng lijo tsa lelapa.Thekiso ea luosifen e neng e pakiloe esale pele e fihlile li-yuan tse limilione tse likete tse 3 ka selemo sa 2017, ka thekiso ea kantle ho naha e fetang li-yuan tse limilione tse 2, ho latela tlaleho ea k'hamphani ea mecha ea litaba ea China coffeeO2O, e sekasekang likhoebo tsa ho jella.Ho na le lifeme tse fetang 10,000 tsa e-commerce tsa naha tse rekisang li-noodle.
Tlaleho e boletse hore ka 2014, palo e kholo ea mabenkele a rekisang li-noodle hang-hang e ile ea thehoa sethaleng sa e-commerce Taobao.(Taobao ke ea Alibaba, eo hape e nang le eonaPoso.)
"Palo ea barekisi ba Taobao bakeng sa li-noodle e ile ea eketseha ka karolo ea 810 ho tloha 2014 ho ea 2016. Lithekiso li ile tsa phatloha ka 2016, ho ngolisa keketseho ea selemo le selemo ea 3,200 lekholong," tlaleho e boletse.
Taobao e rekisitse lipakete tsa luosifen tse fetang limilione tse 28 selemong se fetileng, e leng se ileng sa etsa hore e be eona lijo tse tsebahalang haholo sethaleng, ho latela Tlaleho ea 2019 ea Taobao Foodstuffs Big Data.
Sekotlolo sa li-noodle tsa raese tsa likhofu, tse tsejoang ka hore ke luosifen, ho tsoa lebenkeleng la lijo la Eight-Eight Noodles Beijing, China.Senepe: Simon SongLijo tse bonolo tsa li-noodle tse tsoang Guangxi ka boroa-bophirima ho China e se e le sejo sa naha nakong ea seoa sa Covid-19.
Luosifen, kapa li-noodle tsa raese tsa likhofu, ke mofuta o ikhethang oa toropo ea Liuzhou e Guangxi, empa batho ho pholletsa le China ba ntse ba bua ka lerato la bona la li-noodle tse pakiloeng hang-hang inthaneteng.Lihlooho tse mabapi le li-noodle li fetohile lintho tse tsebahalang haholo ho Weibo, karabo ea China ho Twitter, joalo ka hore na e bile lijo tse ratoang ke batho ba bangata joang nakong ea ho koaloa ha hae, le kamoo ho emisoa ha lifeme tse etsang li-noodle ho lebisitseng khaellong e kholo ea tsona ho e- liforomo tsa khoebo.
Qalong e ne e sebelisoa e le seneke se theko e tlaase mabenkeleng a haufi a hole-in-the-wallLiuzhou, botumo ba luosifen bo ile ba hlahella ka lekhetlo la pele ka mor'a hore e hlahisoe papaling ea lijo ea 2012,Ho Loma ha China, marangrang a TV a naha ea naha.Hona joale ho na le lireschorente tse fetang 8,000naheng ea China e sebetsanang le li-noodle ka liketane tse fapaneng.
Likhofu tsa nōka li belisoa lihora tse ngata ho fihlela nama e senyeha ka ho feletseng.Senepe: Simon SongSekolo sa pele sa naha sa naha sa indasteri ea luosifen se ile sa buloa ka Mots'eanong Liuzhou, ka sepheo sa ho koetlisa baithuti ba 500 ka selemo bakeng sa mananeo a supileng a kenyelletsang tlhahiso, taolo ea boleng, ts'ebetso ea thekiso ea lijo le e-comThekiso ea selemo le selemo ea li-noodle tsa luosifen tse pakiloeng esale pele e tla feta haufinyane. Li-yuan tse limilione tse likete tse 10 [US $ 1.4 billion], ha li bapisoa le li-yuan tse limilione tse likete tse 6 ka selemo sa 2019, 'me tlhahiso ea letsatsi le letsatsi e se e le lipakete tse fetang limilione tse 2.5," ho boletse molaoli oa Mokhatlo oa Liuzhou Luosifen Ni Diaoyang moketeng oa ho bula sekolo, a eketsa ka hore hajoale indasteri ea luosifen. ha e na talenta haholo.
“Khothaletso eaHo Loma ha Chinae entse hore botumo ba li-noodle bo hasane ho pholletsa le China.Ho na le lireschorente tse ikhethang Beijing, Shanghai, Guangzhou esita le Hong Kong, Macau le Los Angeles Amerika, "o boletse joalo.
Empa e ne e le molaoli ea makatsang fekthering ea hang-hang ea luosifen e Liuzhou ea bakileng cheseho ea hajoale.Kaha boholo ba naha bo ne bo le mahlomoleng ka lebaka la khaello, ha lifeme li qala ho buloa hape, mookameli o ile a phallela ka har'a sethala sa video se khuts'oane sa Douyin se bonts'ang hore na ba etsa li-noodle joang, mme a nka litaelo tsa inthaneteng ho bashebelli.Ho ile ha rekisoa lipakete tse fetang 10,000 ka lihora tse peli, ho latela mecha ea litaba ea lehae.Baetsi ba bang ba luosifen ba ile ba latela se tšoanang kapele, ba theha bohlanya ba inthaneteng bo e-so fokotsehe.
Mefuta e fapaneng ea luosifen e kentsoeng pele ho nako.Senepe: Simon SongKhamphani ea pele ea ho rekisa luosifen e pakiloeng e thehiloe Liuzhou ka 2014, ea fetola seneke sa seterateng lijo tsa lelapa.Thekiso ea luosifen e neng e pakiloe esale pele e fihlile li-yuan tse limilione tse likete tse 3 ka selemo sa 2017, ka thekiso ea kantle ho naha e fetang li-yuan tse limilione tse 2, ho latela tlaleho ea k'hamphani ea mecha ea litaba ea China coffeeO2O, e sekasekang likhoebo tsa ho jella.Ho na le lifeme tse fetang 10,000 tsa e-commerce tsa naha tse rekisang li-noodle.
MOQEHLO TSOHLEKoranta ea SCMP Global ImpactKa ho fana, u lumela ho fumana mangolo-tsoibila a ho bapatsa ho tsoa ho SCMP.Haeba u sa batle tsena, tšoaea monaKa ho ingolisa, o lumellana le rona T&Cleleano la lekunutuTlaleho e boletse hore ka 2014, palo e kholo ea mabenkele a rekisang li-noodle hang-hang e ile ea thehoa sethaleng sa e-commerce Taobao.(Taobao ke ea Alibaba, eo hape e nang le eonaPoso.)
"Palo ea barekisi ba Taobao bakeng sa li-noodle e ile ea eketseha ka karolo ea 810 ho tloha 2014 ho ea 2016. Lithekiso li ile tsa phatloha ka 2016, ho ngolisa keketseho ea selemo le selemo ea 3,200 lekholong," tlaleho e boletse.
Taobao e rekisitse lipakete tsa luosifen tse fetang limilione tse 28 selemong se fetileng, e leng se ileng sa etsa hore e be eona lijo tse tsebahalang haholo
Sethala sa ho arolelana livideo sa China Bilibilihasetsi sa setsebi sa luosifen se nang le livideo tse fetang 9,000 le lipono tse limilione tse 130, tse nang le libapali tse ngata tsa lijo tse buang ka hore na li phehile joang le ho natefeloa ke monate oa lapeng nakong ea koalo ea Covid-19.
E tsebahala ka monko oa eona o monate le tatso ea eona, sethopo sa luosifen se etsoa ka ho belisa likhofu tsa noka le nama ea kolobe kapa masapo a nama ea khomo, ho li tšela ka lihora tse ngata ka makhapetla a cassia, motso oa licorice, cardamom e ntšo, anise ea linaleli, peo ea fennel, lekhapetla le omisitsoeng la tangerine, cloves, lehlabathe. ginger, pepere e tšoeu le bay leaf.
Nama ea likhofu e senyeha ka ho feletseng, e kopana le setoko ka mor'a hore ho behoe nako e telele.Li-noodle li jeoa ka makotomane, letlobo la bamboo le linaoa tse tala, li-fungus tse ntšo tse ribetsoeng, lishiti tsa curd ea linaoa le meroho e metala.
Chef Zhou Wen oa Liuzhou o na le lebenkele la luosifen seterekeng sa Haidian sa Beijing.O re bohale bo ikhethang bo tsoa letlobong la bamboo, e leng setlolo sa setso se bolokiloeng ke malapa a mangata a Guangxi.
"Tatso e tlisoa ke ho belisa letlobo le monate la bamboo nako ea halofo ea khoeli.Ntle le letlobo la bamboo, li-noodle li tla lahleheloa ke moea oa tsona.Batho ba Liuzhou ba rata letlobo la bona le monate la bamboo.Ba boloka moroto oa oona lapeng e le senoko sa lijana tse ling,” o re.
"Luosifen's stock e entsoe ka mollo o monyenyane o belisa likhofu tse halikiloeng tsa noka ea Liuzhou ka masapo a nama le li-condiments tse 13 ka lihora tse robeli, tse fanang ka sopho monko o monate oa litlhapi.Batho bao e seng ma-China ba ka 'na ba se ke ba natefeloa ke tatso ea bona ea pele kaha liaparo tsa bona li tla utloa monko o monate ka mor'a moo.Empa ho batho ba e ratang, hang ha ba e fofonela, ba batla ho ja li-noodle. ”
Seterata sa Gubu se Liuzhou se na le 'maraka o moholo ka ho fetisisa oa likhofu tsa noka toropong.Baahi ba moo ka tloaelo ba ne ba ja likhofu tsa noka ka sopho kapa lijana tse halikiloeng asaseneke sa seterateng.VeBatho ba tsoang limmarakeng tsa bosiu Seterateng sa Gubu, se qalileng ho hlaha bofelong ba lilemo tsa bo-1970, ba ile ba qala ho pheha li-noodle tsa raese le likhofu tsa noka hammoho, ba etsa luosifen sejo se tsebahalang bakeng sa baahi.Bokhoni ba ho etsa sejo se monate bo ne bo thathamisitsoe lethathamong la lefa la setso la China ka 2008.
Ho Eighty-Eight Noodles, e nang le mabenkele a mabeli Beijing, sekotlolo se rekisoang ho fihlela ho li-yuan tse 50, e leng se lebisang li-blogger tsa lijo ho li bitsa luosifen e theko e boima ka ho fetisisa e rekisoang Beijing.
"Li-noodle tsa rona tsa raese li entsoe ka letsoho 'me setoko se entsoe ka ho belisa masapo a kolobe ka lihora tse robeli," ho bolela mookameli oa lebenkele, Yang Hongli, a eketsa lebenkele la pele le ileng la buloa ka 2016. "Ka lebaka la nako e telele ea ho lokisetsa, ke likotlolo tse 200 feela tsa li-noodle. tse rekisoang [sebakeng se seng le se seng] letsatsi le leng le le leng.”
E ipapisitse le botumo bo boholo ba li-noodle, Wuling Motors, e ntlo-kholo e leng Liuzhou, haufinyane e phatlalalitse phaketse ea limpho tsa mofuta o lekanyelitsoeng tsa luosifen.Sephutheloana sena se tla ka mabokose a rimmeng a botala bo botala a nang le lisebelisoa tsa 'mala oa khauta le likarete tsa limpho.
Khamphani e re leha tlhahiso ea lijo le likoloi e se liindasteri tse hokahaneng, e ile ea tlolela lebaleng la luosifen ka lebaka la botumo ba eona bo boholo kamora ho phatloha ha Covid-19.
"Luosifen e bonolo ho pheha 'me e phetse hantle ho feta li-noodle [tse tloaelehileng] hang-hang," e re tokollong ea boralitaba."E rekisitse hantle haholo [nakong ea koluoa ea coronavirus] hoo e neng e felile ka li-platform tse fapaneng tsa e-commerce.Hammoho le tšitiso e bakiloeng ke liketane tsa thepa e bakiloeng ke seoa sa Covid-19, luosifen e fetohile letlotlo leo ho leng thata ho le fumana ka bosiu bo le bong.
“Ho tloha ha re theoa ka 1985, lepetjo la rona e bile ho etsa eng kapa eng e hlokoang ke batho.Kahoo re ile ra tsebisa li-noodle ho thusa ho khotsofatsa tlhoko ea sechaba. ”
Tlhokomeliso: sengoloa se tsoa ho South China Morning Post
Nako ea poso: Jul-06-2022